ISTORIA CAFELEI: anii care au marcat evolutia acestei bauturi!

It’s Coffee Time…astazi facem o scurta trecere in revista a celor mai importante evenimente legate de aparitia cafelei in lume! De la primul coffee shop inaugurat in lume pana la primul filtru de cafea realizat, toate acestea intr-un scurt si succint articol!

Anul 850 marcheaza prima descoperire oficiala a boabelor de cafea. Legenda spune ca pastorul Kaldi din Ethiopia a observat comportamentul agitat si zburdalnic al caprelor sale accentuandu-se dupa fiecare degustare de boabe. A incercat si el experimentul si s-a simit mai fericit si de atunci exista cafeaua:)

In 1100 in Peninsula Arabica se cultima primele boabe de cafea! Cafeaua era pentru prima oara prajita si fiarta de catre arabi.

In 1475 se inaugureaza primul coffee shop in Constantinople.

In 1600 cafeaua apare si in Europa adusa prin portul din Venetia. In 1654 se deschide primul coffehouse in Italia.

In 1652 se deschide primul coffeehouse in Anglia, sub numele “Penny Universities”.

In 1672 se deschide prima cafenea pariziana dedicata in special servirii cafelei. Inca din 1713, Louis XIV era prezentat alaturi de un arbore de cafea. Lengenda mai spune ca a fost primul care a indulcit cafeaua cu zahar.

In 1690 germanii au fost primii care au transportat si cultivat cafeaua in scopuri comerciale.

In 1822 in Franta este creat si primul prototip al unui espressor de cafea, urmati ulterior, in 1905 si de italieni.

In 1908 este inventat primul filtru de cafea.

In 1933  Dr. Ernest Illy realizeaza primul espressor automat.

In 1938 se inventeaza cafeaua instant Nescafé, de catre compania Nestlé.

In 1995 cafeaua ajunge sa fie cotata drept cea mai populara bautura din lume. Mai mult de 400 de bilioane de cesti de cafea sunt consumate in fiecare an.

Tu cat de des bei cafea?


Adauga un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *