Vitamina K este o vitamina esentiala pentru organism, aceasta este implicata intr-o serie de procese biologice foarte importante. Cu toate ca este mai putin cunoscuta ca vitaminele C sau D, vitamina K joaca un rol important in sanatatea oaselor, coagularea sangelui si sustinerea sistemului cardiovascular. Exista doua forme principale de vitamina K: K1 (filochinona), care se gaseste in legumele verzi, si K2 (menachinona), prezenta in produsele de origine animala si unele alimente fermentate.
Iata principalele beneficii ale vitaminei K asupra sanatatii tale
Coagularea sangelui
Unul dintre cele mai importante roluri ale vitaminei K este faptul ca participa la procesul de coagulare a sangelui. Fara o cantitate adecvata de vitamina K, organismul nu poate produce proteinele necesare pentru acest proces. Aceasta poate duce la sangerari excesive chiar si la cele mai mici leziuni.
Sanatatea oaselor
Un alt beneficiu destul de important al vitaminei K este legat de sanatatea oaselor. Vitamina K ajuta la activarea osteocalcinei, o proteina care leaga calciul in oase. Acest proces este esential pentru mentinerea densitatii osoase si prevenirea osteoporozei. Studiile arata ca un nivel adecvat de vitamina K poate reduce riscul fracturilor si imbunatati rezistenta osoasa, mai ales in cazul persoanelor varstnice.
Sanatatea cardiovasculara
Pe langa rolul sau in sanatatea oaselor si coagularea sangelui, vitamina K are beneficii importante pentru sanatatea cardiovasculara. Aceasta ajuta la prevenirea acumularii de calciu in arterele si vasele de sange, reducand astfel riscul de ateroscleroza si boli cardiovasculare. O acumulare excesiva de calciu in artere poate duce la rigidizarea acestora si la blocarea fluxului sangvin, crescand riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral.
Vitamina K2, in special, s-a dovedit a fi mai eficienta in protejarea inimii, ajutand la redirectionarea calciului din artere catre oase, acolo unde este necesar. Persoanele cu un aport adecvat de vitamina K2 au un risc mai mic de calcifiere arteriala si complicatii cardiovasculare.
Sustinerea functiei cognitive
Cercetarile recente sugereaza ca vitamina K poate juca un rol in mentinerea sanatatii creierului si prevenirea declinului cognitiv. Se crede ca aceasta influenteaza metabolismul sfinfolipidelor, componente esentiale ale membranelor neuronale. Un nivel adecvat de vitamina K ar putea ajuta la prevenirea afectiunilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer, prin protejarea neuronilor de inflamatie si stres oxidativ.
Sanatatea pielii
Vitamina K contribuie, de asemenea, la sanatatea pielii, fiind implicata in procesul de vindecare a ranilor si reducerea cearcanelor si vanatailor. Unele creme dermatologice contin vitamina K pentru a ajuta la estomparea cicatricilor, vergeturilor si pentru imbunatatirea aspectului general al pielii. Aceasta ajuta la refacerea tesutului pielii si la reducerea inflamatiei locale.
