Iarna este anotimpul in care organismul are nevoie de un aport crescut de nutrienti pentru a face fata frigului si pentru a-si mentine sistemul imunitar puternic. Totusi, multe persoane cad in capcana mancarurilor „de confort” si aleg alimentele bogate in grasimi, zahar si carbohidrati rafinati care pot slabi imunitatea si favoriza cresterea in greutate.
Iata o lista cu principalele alimente pe care ar trebui sa le eviti in sezonul rece
- Mancarurile procesate si semipreparatele
Produsele precum mezelurile, crenvurstii, conservele sau supele instant contin cantitati mari de sodiu, grasimi saturate si aditivi alimentari. Acestea pot suprasolicita ficatul si rinichii, favorizand retentia de apa si cresterea tensiunii arteriale. In plus, lipsa nutrientilor esentiali din aceste produse face ca organismul sa fie mai vulnerabil in fata virozelor de sezon.
- Dulciurile rafinate si produsele de patiserie
Prajiturile, biscuitii, gogosile sau croissantele pot parea o solutie rapida pentru a alunga frigul, dar continutul ridicat de zahar duce la fluctuatii ale glicemiei si scaderea energiei dupa un timp scurt. In plus, zaharul in exces slabeste sistemul imunitar si creste inflamatia in organism, crescand riscul de raceli si infectii.
- Bauturile carbogazoase si sucurile indulcite
Chiar daca nu sunt specifice iernii, multe persoane le consuma pe tot parcursul anului. Aceste bauturi contin cantitati mari de zahar si aditivi care afecteaza flora intestinala esentiala pentru o imunitate puternica. In plus, ele pot deshidrata organismul, ceea ce este contraproductiv intr-un sezon cand aerul rece si uscat afecteaza deja pielea si mucoasele.
- Fast-food si alimente prajite
Cartofii prajiti, burgerii, snitelele si alte preparate de tip fast-food sunt bogate in grasimi trans, care cresc nivelul colesterolului „rau” (LDL) si favorizeaza inflamatia. In timpul iernii, aceste alimente pot ingreuna digestia si pot contribui la senzatia de oboseala, exact cand corpul are nevoie de energie si vitalitate.
- Alcoolul in exces
Un pahar de vin rosu poate avea efecte benefice datorita antioxidantilor, dar consumul excesiv de alcool afecteaza sistemul imunitar si deshidrateaza organismul. In plus, senzatia falsa de „incalzire” data de alcool poate determina scaderea reala a temperaturii corporale, crescand riscul de raceli.
Pe timp de iarna, este important sa alegem alimente care ne ofera energie si intaresc imunitatea precum legumele de sezon, fructele bogate in vitamina C, cerealele integrale si proteinele de calitate. Evitand produsele procesate, zaharul rafinat si grasimile nesanatoase, putem trece mai usor peste lunile reci, mentinandu-ne sanatatea si vitalitatea.
